A Assembleia Legislativa de Santa Catarina deu um passo importante nesta terça-feira (15) ao firmar um acordo de cooperação técnica com o Senac/SC. A parceria prevê a implantação de um restaurante-escola nas dependências do Parlamento Catarinense, unindo formação profissional, inclusão social e aproveitamento inteligente dos espaços públicos.
Voltado a servidores, parlamentares e visitantes, o restaurante vai oferecer refeições saudáveis, balanceadas e com preços acessíveis. A supervisão técnica será de responsabilidade do Senac, que fará do espaço uma extensão prática de seus cursos na área de gastronomia e hospitalidade. A estrutura será instalada em espaço já existente no Palácio Barriga Verde.
Para o presidente da Assembleia, deputado Julio Garcia (PSD), a iniciativa da Mesa da Alesc representa a abertura de um novo serviço na Casa aliada com impacto direto na vida de jovens em formação.
“Não basta só ter um restaurante, vamos acoplar ao restaurante a escola do Senac, dando oportunidade para que jovens se profissionalizem, ao mesmo tempo oferecendo alimento de qualidade e preço justo”, afirmou. “Com esse acordo, o Legislativo abre espaço para que jovens em formação tenham uma oportunidade real de aprendizado na prática. O restaurante será um ambiente educacional que promoverá inclusão social por meio da educação profissional.”
Próximos passos
Após a assinatura do convênio, a Assembleia abrirá licitação para compras de equipamentos. O presidente Julio Garcia ressaltou que a ação reforça os pilares que marcam a gestão da atual Mesa.
“A Mesa da Assembleia tomou a decisão acertada. O Senac é uma instituição de respeito, uma instituição que prima pela qualidade. Teremos serviço de qualidade, permitindo que a inclusão social aconteça aqui com os alunos frequentando restaurante de escola. Isso é fundamental”, completou. “Mais do que um restaurante, estamos criando oportunidades. É um projeto que traduz bem os valores da nossa gestão: eficiência, inclusão e transformação social.”
O presidente do Conselho Regional do Senac/SC, Hélio Dagnoni, ressaltou que a instituição mantém convênio em restaurante que funciona no Senado Federal. Ele destacou que será uma oportunidade para que os profissionais valorizem a gastronomia de Santa Catarina.
“Iremos funcionar como um restaurante de escola, onde os chefs preparam os pratos com a participação dos estudantes”, disse. Quem ganha é o pessoal que trabalha e visita a Assembleia Legislativa, que terão um restaurante de primeira linha para lhes atender”.
Cuidados
Os cuidados com a qualidade dos produtos e atendimento especial para usuários que tenham determinadas restrições também será prioridade no novo restaurante escola, segundo informou Fabiano Battisti Archer, diretor regional do Senac em Santa Catarina. Segundo ele, a parceria entre Assembleia e Senac proporcionará não apenas o atendimento aos servidores e visitantes do Parlamento, mas também aos jovens que terão oportunidade de colocar em prática o aprendizado de sala de aula.
“O foco principal é ter a Assembleia como um ponto de apoio para o aprendizado daquilo que acontece no ambiente educacional”. completou. “No restaurante-escola, eles participarão das atividades, das práticas, executando o que realmente vão encontrar no mundo do trabalho.”
(Com a colaboração de Fabricio Escandiuzzi)
