Sessão solene celebrou a trajetória da entidade que representa mais de 49 mil estabelecimentos no estado
A Assembleia Legislativa de Santa Catarina realizou, na noite de segunda-feira (15), uma sessão solene em homenagem aos 30 anos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Santa Catarina (Abrasel SC). A cerimônia, proposta pelo deputado estadual Matheus Cadorin, reuniu autoridades, empresários e lideranças do setor para o reconhecimento da contribuição da entidade para o desenvolvimento econômico, a geração de empregos e o fortalecimento do turismo no estado.
Desde 1995, a Abrasel SC atua para unir e representar bares, restaurantes e similares, sendo hoje uma das entidades empresariais mais reconhecidas do país. Em seu discurso, a presidente da entidade, Juliana Débastiani, destacou a relevância econômica do setor de alimentação fora do lar. “Representamos mais de 49 mil estabelecimentos em Santa Catarina e geramos mais de 170 mil empregos diretos. A cada mil empregos no setor, outras 2.250 vagas são criadas de forma indireta. E a cada R$ 1.000 investidos em bares e restaurantes, R$ 3.650 retornam para a economia. Falar de bares e restaurantes é falar de negócios que dão vida às cidades, tornam as ruas mais seguras e movimentam a economia catarinense”, afirmou.
Juliana também ressaltou o papel da Abrasel na articulação de políticas públicas. Segundo ela, a entidade tem liderado debates nacionais em defesa de um modelo tributário mais justo e sustentável. “Estamos à frente de propostas estratégicas como a desoneração da folha de pagamento, que prevê a isenção de encargos sobre o primeiro salário mínimo para novas contratações. Essa medida tem potencial para reduzir a informalidade e incluir milhões de trabalhadores no mercado formal, gerando uma massa salarial superior a R$ 20 bilhões e impulsionando o desenvolvimento econômico do país”.
O deputado Matheus Cadorin, autor da homenagem, exaltou o papel do associativismo no desenvolvimento de Santa Catarina. “O associativismo é uma das vocações do nosso estado, e a Abrasel é um exemplo vivo disso. Esta sessão é um reconhecimento público ao trabalho excepcional que a entidade vem realizando no apoio ao setor de alimentação fora do lar. A Alesc reforça aqui seu compromisso com a valorização do empreendedorismo catarinense”, declarou.
Um dos fundadores e primeiro presidente da Abrasel SC, Lucas Bartolomeu, relembrou os desafios do início e o orgulho em ver a entidade crescer. “Temos associados que estão conosco há 30 anos. Hoje somos a entidade de turismo com o maior número de associados do Brasil e, ainda assim, mantemos um espírito de irmandade e cumplicidade. Tenho muito orgulho de ter ajudado a trazer a Abrasel para Santa Catarina”, disse. Já o presidente do Conselho Fiscal, Renato Luiz Duarte Zanotta Junior, destacou a importância da Abrasel para o setor de bares e restaurantes do país, contribuindo para a geração de empregos e o fomento ao turismo.
Para o conselheiro nacional da Abrasel SC, Célio Salles, o maior legado da entidade é seu impacto social. “A Abrasel tem como marca uma contribuição social fundamental, oferecendo oportunidades reais para o primeiro emprego e para a ascensão profissional. Temos inúmeros exemplos de pessoas que começaram como ajudantes de cozinha e hoje são chefs, gerentes ou até donos do próprio negócio, independentemente de sexo, escolaridade ou experiência”, assinalou.
Representando os homenageados, o empresário Junithi Ueda ressaltou os avanços na interiorização da entidade. “A interiorização da Abrasel tem sido um marco, com a consolidação de núcleos regionais no Oeste, Meio-Oeste e Serra. Essa aproximação com a realidade local tem sido fundamental para expandirmos nossa atuação e mostrarmos a força da nossa rede. Vamos contribuir para levar a Abrasel ainda mais longe”, disse.
A sessão reforçou a importância da entidade não apenas como defensora do setor, mas como agente de transformação econômica e social. “Guiados por esses 30 anos de história, seguiremos trabalhando com ousadia e coragem pelas empresas que movimentam a economia e transformam o futuro de Santa Catarina”, concluiu Juliana Débastiani.
Homenagens
Durante a cerimônia, foram entregues certificados e placas de homenagem a lideranças, empresários e associados que contribuíram para a trajetória da Abrasel SC.
Homenageados com placas
– Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes)
– Luciano Bartolomeu
– Célio Salles
– Ezio Librizzi
– Fábio Queiroz
– Raphael Dabdab
– Juliana Débastiani
– Alysson Müller
– Jaime Barcelos
– Valter César de Souza
Homenageados com certificados
Silvio R Bortolotti – Restaurante Lindacap
Roberto Henrique Barreiros Silva – Box 32
José Carlos Pereira Cardoso – Papparella Pizzaria
Wilson Sanches Rodrigues – Sebrae SC
Fernando Gonzaga – FG Seguros
Renato Luiz Duarte Zanotta Junior – Amoratto Sorvetes
Amauri José Ribeiro Zabot – Cantina Zabot
Fabricio Barni – Meu Cantinho Churrascaria
Yone Ganzo Araujo – Restaurante Central Floripa
Carla Cabral Costa – Restaurante Freguesia
Rodrigo Marques – H&D
Saulo Assis Schelbauer – Barão (Joinville)
Celso Lanzillotto Martins – Padaria Pão e Sonhos
Taise Da Rosa Cioccari – Restaurante Le Rose
Junithi Ueda – Maemuki Sushi
