Berbigão com tempero especial

Luca e o irmão Renato César Lebarbenchon Polli finalizam os preparativos para a receita que disputará o troféu culinário do Berbigão do Boca, nesta sexta-feira (29), no Largo da Alfândega, em Florianópolis.

A homenagem é mais do que especial. O prato batizado como Dr. Damerau homenageia um dos ícones da medicina em Santa Catarina. Dr. Ernesto Francisco Damerau (foto interna) faleceu em agosto do ano passado e foi um dos mestres de Renato e de tantos outros profissionais renomados que fizeram e fazem da medicina sua missão de vida. A homenagem tem a bênção da viúva Regina Campos Damerau.

Fotos: divulgação